Món thịt heo xào cay ngon và lạ miệng với thịt heo đậm đà hòa cùng với vị cay cay của tương ớt, giòn giòn của hành tây sẽ đem đến món ăn ngon hấp dẫn cho bữa cơm của gia đình bạn đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt heo xào cay này cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé!
» Xem thêm: Thịt heo xào kim chi ngon tuyệt
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt heo xào cay ngon lạ miệng:
- 450g thịt heo.
- 1/2 củ hành tây.
- 1 thìa canh tương ớt Hàn.
- 1 thìa canh đường.
- 1 thìa canh vừng trắng (tùy thích).
- 1 thìa canh xì dầu.
- 1 thìa canh dầu mè.
- 1 nhánh gừng.
- 1 thìa nhỏ ớt khô, muối.
Cách làm món thịt heo xào cay ngon lạ miệng:
Bước 1:
- Trộn đường với tương ớt, xì dầu, dầu mè, vừng, ớt khô vào một bát con.
Bước 2:
- Gừng cạo vỏ, băm nhỏ.
Bước 3:
- Cho gừng vào bát gia vị ở bước 1, trộn thật đều.
Bước 4:
- Thịt heo rửa sạch, thái miếng mỏng, cho gia vị đã pha chế vào trộn đều và để trong 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
Bước 5:
- Cho dầu ăn vào chảo, bật bếp, cho thịt vào đảo khoảng 5 phút thì cho hành tây đã thái vào.
- Thịt heo chín, hành tây mềm thì nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
