Món bún mọc rất dễ ăn lại có vị mát nên đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người. Cuối tuần là dịp cả gia đình có mặt đông đủ sum vầy bên bàn ăn gia đình, để không khí gia đình thêm ấm cũng hãy tự tay làm món bún mọc thiết đãi cả gia đình bạn nhé.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món bún mọc này ngay nhé!
» Xem thêm: Bún mọc Tố Như món đặc sản Ninh Bình
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món bún mọc ngon tuyệt:
- 300gr giò sống
- 500gr xương
- 10gr mộc nhĩ
- Bún khô 1 bịch
- Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị.
Cách nấu món bún mọc ngon tuyệt:
Bước 1:
- Xương rửa sạch, hầm 1 tiếng nhỏ lửa, vớt bọt cho nước trong.
- Mộc nhĩ ngâm nở, thái nhỏ.
- Giò sống chia làm 2 phần, 1 phần trộn với mộc nhĩ đã băm nhỏ.
Bước 2:
- Phần giò sống trộn mộc nhĩ thì đợi nước xương sôi, múc từng viên thả vào.
- 1 phần giò sống còn lại trộn với ít bột quế.Chiên vàng, cắt khoanh.
- Xà lách và ngò rí rửa sạch, xắt nhỏ.
Bước 3:
- Nêm vào nước dùng 2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng muối.
- Nếm sao cho đậm đà.
- Xếp bún ra tô, cho chả quế và mọc vào.
- Chan nước dùng rắc thêm hành phi và thưởng thức thôi!
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
