Lẩu cá là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng. Để đổi vị cho cả nhà, thay vì vào bếp chế biến những món quen thuộc, bạn có thể lên thực đơn cho món lẩu cá nhanh gọn tại nhà cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Nào các bạn hãy nhanh tay vào bếp và cùng học cách nấu món lẩu cá này ngay tại nhà nhé!
» Xem thêm: Lẩu cá trắm ngon bổ dưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món lẩu cá đơn giản mà siêu ngon:
- 1 con cá khoảng 1 – 1,5 kg.
- Thái nhỏ rau ngổ, hành tím băm nhỏ, 1 muỗng canh nước mắm, đường, nước cốt chanh, tiêu hòa tan.
- Các loại rau thơm, táo xanh, bún ăn kèm.
Nguyên liệu phần nước lẩu:
- 1 lít nước dứa ép,
- 1 muỗng canh nước mắm,
- 150 ml dấm,
- 1 muỗng canh đường,
- 1 muỗng cà phê hạt nêm,
- 2 nhánh sả đập dập thái khúc,
- vài miếng gừng thái lát,
- lá chanh.
Nguyên liệu phần nước mắm nêm:
- 4 muỗng canh nước mắm,
- 2 muỗng canh đường,
- ¼ trái dứa băm nhỏ,
- 2 muỗng canh nước chanh,
- tỏi, ớt bằm.
Cách nấu món lẩu cá đơn giản mà siêu ngon:
Bước 1:
- Cá rửa sạch, để ráo nước nước thái miếng không quá mỏng, xếp cá ra đĩa có thể trang trí theo ý thích.
- Cho tất cả các nguyên liệu nấu lẩu vào nồi nấu và thêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 2:
- Cho tỏi vào chảo phi thơm, thêm mắm nêm vào đun sôi rồi tắt bếp.
- Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào tô rồi thêm nước mắm nên hòa chung, bạn có thể nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.
- Cuối cùng, bạn chỉ cần bày tất cả ra bàn ăn, bật bếp đun sôi, cho cá vào nhúng sau đó chan mắm chanh và thưởng thức.
- Bạn có thể ăn kèm cùng bún và rau sống nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
