Xôi sầu riêng là món ăn đặc trưng của vùng quê Nam Bộ, từng hạt gạo dẻo thơm nóng hổi dậy vị sầu riêng chắc chắn sẽ khiến cho gia đình bạn phải nức nở khen ngon.
Vậy các bạn hãy vào bếp và trổ tài làm món xôi sầu riêng này cho gia đình thưởng thức nhé!
>> Xem thêm: Xôi lạc đỗ đen
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món món xôi sầu riêng thơm lừng béo ngậy:
– 600gr gạo nếp ngon.
– 200gr thịt sầu riêng.
– 60gr đường.
– 1 xíu muối.
– 60gr bột dừa.
Cách nấu món món xôi sầu riêng thơm lừng béo ngậy:
Bước 1:
– Gạo nếp vo sạch rồi ngâm nước để qua đêm cho gạo nở mềm.
– Vớt gạo ra vo sạch lại lần nữa rồi để ráo nước sau đó cho vào tô, trộn thêm 1 chút muối, bột dừa đảo đều tay.
Bước 2:
– Cho gạo vào xửng hấp đến khi xôi chín mềm.
– Trong thời gian hấp xôi, bạn cho thịt sầu riêng vào tô, thêm 60gr đường vào dằm nhuyễn ra.
Bước 3:
– Lúc này xôi chín mềm bạn thêm sầu riêng vào dùng đũa xới đều, hấp thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món xôi thơm ngon và hấp dẫn này rồi đó. Bạn chỉ cần cho xôi sầu riêng ra đĩa và thưởng thức nóng nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
