Thực phẩm bà bầu nên tránh khi mang thai rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và con đồng thời vẫn cung cấp và bổ sung đầy đủ dưỡng chất trong thời kỳ mang thai.
Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin điểm danh cho các mẹ một số loại thực phẩm bà bầu nên tránh khi đang mang thai nhé!
» Xem thêm: Khi mang bầu bạn nên dùng thực phẩm nào
Nội dung chính
1. Tránh ăn đồ ngọt:
- Ăn nhiều đồ ngọt sẽ khiến bà bầu cảm giác nóng hơn, đặc biệt là trong mùa hè oi bức. Tốt nhất bà bầu nên hạn chế ăn những loại chè, nước giải khát có nhiều đường hay các loại bánh kẹo…
- Ngoài ra, bà bầu cũng nên tránh ăn những loại thực phẩm giàu tinh bột như bột mì, bột nếp… Bởi đồ ngọt và tinh bột sẽ làm tăng hoạt động chuyển hóa, tăng hoạt động của các tuyến dưới da và có thể dẫn đến tăng nguy cơ mụn nhọt trong ngày nắng nóng.
2. Những món chiên xào nhiều dầu mỡ và gia vị nóng:
- Những món chiên xào nhiều dầu mỡ và các món ăn có gia vị nóng như ớt, tiêu… sẽ khiến cơ thể bà bầu cảm giác nóng nực và vô cùng khó chịu nhất là trong những ngày hè nắng nóng.
- Thay vào đó, bà bầu nên lựa chọn những cách chế biến đơn giản như luộc, hấp… Ngoài ra, bà bầu cũng nên hạn chế các gia vị tính cay, nóng vào món ăn.
3. Không ăn đồ lạnh và nước đá:
- Nếu ăn nhiều đồ ăn lạnh sẽ khiến mạch máu ở ruột và dạ dày co rút đột ngột, làm giảm quá trình tiết dịch vị, ảnh hưởng tới chức năng tiêu hóa, và có thể gây rối loạn tiêu hóa.
- Ngoài ra, việc uống nước đá thường xuyên còn khiến bà bầu dễ bị viêm họng, cảm lạnh… ảnh hưởng xấu tới thai nhi.
4. Những loại quả gây nóng:
- Trong mùa hè, nếu bà bầu ăn nhiều các loại quả có tính nóng như mít, vải, sầu riêng, mận, nhãn… dễ khiến cơ thể bị nóng trong, gây phát ban, mụn nhọt, nhất là đối với những người cơ địa có tính nhiệt.
- Thay vào đó các mẹ nên bổ sung những loại quả có tính giải nhiệt và giàu dưỡng chất như đu đủ, cam, bưởi…
5. Các đồ ăn vỉa hè và hải sản
- Thực phẩm bày bán ngoài vỉa hè có nguy cơ nhiễm bẩn, nhiễm độc rất cao, lại khó đảm bảo an toàn vệ sinh trong khâu nguyên liệu và chế biến, dễ dẫn đến ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng xấu tới thai nhi.
- Ngoài ra, bà bầu cũng nên hạn chế ăn các loại hải sản còn sống như gỏi, cá hồi sống, hàu sống… vì các thức ăn này rất dễ gây dị ứng.
6. Cá có hàm lượng thủy ngân cao:
- Hải sản là nguồn cung cấp protein lớn đồng thời axit béo omega-3 trong nhiều loại cá có tác dụng kích thích sự phát triển não bộ của trẻ. Tuy nhiên, một số loại cá hay hải sản có vỏ cứng thường tiềm ẩn lượng thủy ngân cao, có thể phá hủy hệ thống thần kinh đang phát triển của thai nhi.
- Những loại cá càng to và càng già tuổi thường mang một lượng thủy ngân cao. Các tổ chức sức khỏe khuyến cáo phụ nữ mang thai nên tránh những loại cá có kích thước lớn như cá kiếm, cá mập, cá thu vua, cá kình.
7. Khoai tây
- Trong củ khoai tây mọc mầm có chứa độc tố, ăn khoai tây chiên dễ gây ung thư, không tốt cho thai nhi. Nếu phụ nữ mang thai ngày nào cũng ăn khoai tây thì cơ thể sẽ hấp thu một lượng lớn alcaloid, có thể gây ra bất thường cho thai nhi.
- Một số chuyên gia cảnh báo, nếu phụ nữ mang thai nhạy cảm với alcaloid thì chỉ cần ăn 44 – 250g khoai tây/ngày, liên tục trong nhiều ngày, các bất thường ở thai nhi cũng có thể xảy ra. Chính vì vậy, tốt nhất mẹ bầu nên hạn chế ăn khoai tây, đặc biệt là không ăn khoai tây chiên và khoai tây đã mọc mầm.
8. Trứng gia cầm sống, thịt tái sống:
- Khi luộc trứng, cần luộc đến khi lòng đỏ và lòng trắng đã đông cứng lại để đảm bảo loại bỏ hết những vi khuẩn có hại.
- Trong tất cả các loại thịt sống bao gồm thịt lợn, bò, gia cầm… đều có chứa các loại vi khuẩn coliform, toxoplasmosis, và salmonella… rất có hại cho bà bầu.
- Lời khuyên từ các chuyên gia là trong thời gian mang bầu bạn đặc biệt không nên ăn bất kì loại thịt đang còn sống hoặc tái chín.
9. Các loại thực phẩm có cafein:
- Các loại thực phẩm có cafein : cafein có nhiều trong soda, trà, chocolate, café,…Các nghiên cứu cho thấy rằng nếu tỉ lệ cafein quá cao trong cơ thể có thể làm tăng khả năng sẩy thai.
- Các bác sĩ chuyên khoa khuyên phụ nữ mang thai hoặc mong muốn mang thai nên hạn chế cafein hấp thu tối đa là 200mg mỗi ngày.
Ngoài việc tránh ăn những loại thực phẩm trên đây, các bà bầu cũng chú ý ăn uống đủ chất để đảm bảo sức khỏe nhé.
