Thịt thỏ nướng trộn thính với thịt thỏ có độ ngậy vừa phải quyện lẫn với vị bùi bùi của thính đặc biệt ăn kèm rau thơm và nước chấm chua ngọt sẽ làm bạn thích mê món ăn lạ miệng này ngay.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món thịt thỏ nướng trộn thính này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Thịt thỏ nấu nấm cực ngon và bổ dưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt thỏ nướng trộn thính:
- Thỏ: 1,5 kg.
- Vừng: 0,1kg.
- Mỡ phần: 0.3kg.
- Thính gạo: 0,1 kg.
- Nước mắm, rượu trắng, nước tương hat tiêu xay, bột ngọt.
- Rau thơm các loại, lá chanh, hành củ, tỏi.
Cách làm món thịt thỏ nướng trộn thính:
Bước 1:
- Thỏ làm sạch, lau khô, lọc bỏ xương lạng từng miếng to dày, ướp với nước mắm, muối, hạt tiêu xay hành tỏi (bóc vỏ băm nhỏ), bột ngọt, một ít rượu trắng.
- Mỡ phần cho vào xoong, chế nước lạnh ngập thịt, luộc chín, vớt ra để nguội, thái chỉ.
Bước 2:
- Vừng rang chín, xát vỏ bỏ ngoài, giã nhỏ.
- Rau thơm rửa sạch, để ráo.
- Lá chanh rửa sạch, để ráo, thái chỉ.
- Gừng cạo rửa sạch, giã nát, cho vào chén nước tương khuấy đều.
Bước 3:
- Cho thịt thỏ vào vỉ nướng chín vàng đều, để nguội, thái mỏng.
- Cho thịt thỏ, mỡ phần, vừng, thính gạo, nước mắm, bột ngọt, nước chanh vắt vào trong thau trộn đều.
- Khi ăn múc ra đĩa, trên rắc lá chanh, hạt tiêu xay, chấm nước tương gừng.
Vậy là chỉ với 3 bước làm đơn giản các bạn đã hoàn thành xong món thịt thỏ nướng trộn thính này cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đó.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
