Sườn non tẩm bột chiên giòn thơm ngon, béo mềm, kết hợp với ớt satế cay nồng cùng lớp bột năng bên ngoài giòn giòn khiến món ăn thêm vị đậm đà.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món sườn non tẩm bột chiên giòn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Sườn nướng tỏi đậm đà ngon cơm ngày se lạnh
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món sườn non tẩm bột chiên giòn:
- Sườn non: 500 g.
- Gia vị: Dầu ăn, bột năng, ướt satế, hạt nêm, tiêu, 2 quả trứng gà, bún, rau sống.
Cách làm món sườn non tẩm bột chiên giòn:
Bước 1:
- Sườn heo rửa sạch, chặt thành từng miếng dài khoảng 5 cm.
- Ướp sườn heo với ớt satế, bột nêm và tiêu để 10 phút cho thấm gia vị.
- Cho bột chiên ra tô, đổ nước lọc vào khuấy đều đến khi tạo độ sánh.
Bước 2:
- Đập trứng gà ra chén, lấy lòng đỏ, khuấy đều, sau đó cho vào tô bột, đánh đều tay để cho trứng gà quết vào bột.
- Nhúng sườn heo vào tô bột cho đến khi có độ sánh, kết dính.
Bước 3:
- Cho dầu lên chảo đun nóng, sau đó cho sườn heo vào chiên vàng.
- Để lửa nhỏ cho tới khi sườn heo chín, có lớp bột óng vàng thơm ngon.
- Món ăn dùng kèm với bún và rau sống.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
