Nước sâm được nấu từ các nguyên liệu đơn giản và dân dã như mía, mã đề, râu ngô… Đây được ví như vị thuốc thanh nhiệt, giúp cơ thể giải nhiệt và không bị nóng.
Mùa hè này các bạn hãy nhanh tay vào bếp và nấu những nồi nước sâm này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Trà bí đao thanh mát giải nhiệt cho cả nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu nước sâm giải nhiệt mùa hè:
- Lá thuốc dòi: 100g.
- Bông ngò: 100g.
- Mã đề: 50 gram.
- Râu ngô (râu bắp): 50 gram.
- Mía lau: 5 khúc.
- 5 lá dứa.
- 5 lá lẻ bạn.
- 1 bó rễ tranh.
- La hán quả.
- Thục địa.
- Đường phèn.
Cách nấu nước sâm giải nhiệt mùa hè:
Bước 1:
- Các loại rau đem rửa sạch, để ráo nước, có thể ngâm qua nước muối để tẩy sạch bụi bẩn.
- Rau cắt khúc dài khoảng một gang tay, bó thành từng bó nhỏ.
Bước 2:
- Cho tất cả phần nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi cùng với nước lọc.
- Đun sôi nước với lửa nhỏ trong khoảng năm đến sáu tiếng cho đến khi phần mía lau trong lại thì tắt bếp.
Bước 3:
- Vớt bỏ phần xác các nguyên liệu, sau đó cho đường phèn vào.
- Đun sôi khoảng năm phút rồi tắt bếp.
- Dùng ngon hơn khi uống lạnh.
Chỉ với 3 bước làm đơn giản này các bạn đã hoàn thành xong món nước thanh mát bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng này rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
