Nem nướng Hữu Lũng Lạng Sơn có hương rất đặc biệt với hương thơm nồng cùng mùi chua ngai ngái của thịt đã lên men quyện vào nhau, được nướng trên bếp than hoa cho cháy vỏ bọc bằng lá chuối trước khi bóc.
Các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực cùng tìm hiểu đôi nét về món nem nướng Hữu Lũng Lạng Sơn qua bài viết sau nhé!
» Xem thêm: Nem nướng Cái Răng đặc sản nức tiếng của Cần Thơ
Nội dung chính
Nem nướng Hữu Lũng Lạng Sơn:
Nghe đến món nem nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món nem chua nức tiếng gần xa của Xứ Thanh.
Nếu như nem chua Thanh Hóa với vị chua dịu nổi tiếng gần xa thì nem Hữu Lũng lại được yêu thích bởi hương vị chua nồng thơm đặc trưng khi nướng lên.
Nguyên liệu làm món nem nướng Hữu Lũng:
Nem Hữu Lũng Lạng Sơn được làm từ thịt sống.
Cách làm món nem nướng Hữu Lũng:
Sau khi lên men khoảng 2 đến 3 ngày được nướng trên bếp than hoa cho lá chuối cháy xém.
Hương thơm nồng cùng mùi chua ngai ngái của thịt đã lên men quyện vào nhau, được nướng trên bếp than hoa cho cháy vỏ bọc bằng lá chuối trước khi bóc và cho ra đĩa.
Thưởng thức nem nướng Lạng Sơn:
Nem được ăn kèm với lá cây Đinh Lăng cùng nước chấm chua, ngọt, cay tạo nên vị đặc trưng riêng chỉ có ở Lạng Sơn.
Nếu có dịp đến với Lạng Sơn thì các bạn hãy đừng quên thưởng thức món nem nướng Hữu Lũng món đặc sản nổi tiếng của Lạng Sơn này nhé!
