Nem cua bể Hải Phòng đặc sản nức tiếng của đất Cảng

Nem cua bể Hải Phòng là một trong những món đặc sản hấp dẫn của Hải Phòng với hương vị không lẫn với nơi nào khác. 

Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực tìm hiểu đôi nét về món nem cua bể – Món đặc sản độc đáo và hấp dẫn của thành phố biển Hải Phòng qua bài viết sau nhé!

»  Xem thêm: Nem chua Yên Mạc mang hương vị gốc cung đình

Nem cua bể Hải Phòng

Nem cua bể Hải Phòng

Món nem cua bể Hải Phòng – đặc sản của thành phố biển:

Nguyên liệu làm món nem cua bể:

Nguyên liệu chế biến món này không quá khó như: cua bể, thịt lợn nạc băm nhỏ, trứng, nấm hương, mộc nhĩ, giá đỗ, cà rốt, hành tây, miến… Riêng cua bể, phải chọn những con cua chắc thịt hay những con cua gạch thì càng ngon.

Nguyên liệu làm món nem cua bể

Nguyên liệu làm món nem cua bể

Cách làm món nem cua bể:

Để món nem cua bể được ngon, người đầu bếp phải chọn cua thật tươi đem luộc, gỡ thịt cua và trộn thịt cua với các nguyên liệu khác với liều lượng và gia vị vừa đủ, dùng bánh đa nem gói nguyên liệu đã trộn thành hình vuông to bằng bàn tay.

Khi rán, để dầu ăn sôi già và để chiếc nem ngập trong dầu, rán phải vàng giòn, đủ độ chín.

Rán vàng đều nem cua bể

Rán vàng đều nem cua bể

Nước chấm ăn kèm nem cua bể:

Nước chấm nem phải là nước mắm Cát Hải chính hãng, thêm chanh, đường, tỏi, ớt sao cho đủ vị mặn, chua, ngọt, cay vừa phải.

Thưởng thức món nem cua bể:

Nem cua bể thường được ăn kèm với bún, rau xà lách, giá đỗ, dưa chuột, và tất nhiên không thể thiếu món rau thơm đủ loại.

Khi ăn, cắt chiếc nem ra, du khách thấy màu hồng của thịt cua, màu đỏ của cà rốt, màu nâu của mộc nhĩ nấm hương, màu xanh của hành lá, màu vàng của trứng và gạch cua.

Nếm một miếng nem, vị ngọt của thịt cua bể lan tỏa nơi đầu lưỡi, cái vị giòn béo của bánh đa, cộng với mùi thơm hấp dẫn của thịt, nấm hương… và cả vị chua cay ngọt của nước chấm khiến du khách sẽ khó quên.

Thưởng thức món nem cua bể Hải Phòng

Thưởng thức món nem cua bể Hải Phòng

Nếu có dịp về Hải Phòng thì các bạn nhớ đừng quên thưởng thức món nem cua bể nơi đây nhé!

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *