Món trân châu trắng thần thánh cho tín đồ trà sữa

Món trân châu trắng dẻo, ngon khó cưỡng mà những bạn là tín đồ trà sữa không thể bỏ qua. Từng viên trân châu dẻo dẻo dai dai, ngọt thanh đảm bảo ăn là mê liền.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món trân châu trắng này ngay nhé!

»  Xem thêm: Chè trân châu đậu đỏ thơm mềm

Món trân châu trắng thần thánh cho tín đồ trà sữa
Món trân châu trắng thần thánh cho tín đồ trà sữa

Nguyên liệu làm món trân châu trắng dẻo ngon:

  • 100gr bột năng.
  • 1 thìa bột nếp.
  • 70ml nước sôi.
  • 40gr đường.

Cách làm món trân châu trắng dẻo ngon:

Bước 1:

  • Cho đường vào tô nước sôi khuấy đều cho tan đường.
Khuấy tan nước đường
Khuấy tan nước đường

Bước 2:

  • Bột năng, bột nếp cho vào 1 cái tô sau đó cho nước sôi vào, nhồi cho bột mềm, mịn là được.
  • Bọc tô bột lại và để bột nghỉ 15 phút.
Nhào bột
Nhào bột

Bước 3:

  • Rắc 1 chút bột năng lên bàn sạch, lấy khối bột ra và nhồi sơ qua.
  • Cắt bột thành từng dải rồi dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ.
Cắt bột thành từng dải
Cắt bột thành từng dải

Bước 4:

  • Dùng 2 tay xoa đều từng viên trân châu cho tròn đều.
  • Cứ làm như vậy cho tới khi hết chỗ nguyên liệu còn lại.
Vo tròn bột thành viên
Vo tròn bột thành viên

Bước 5:

  • Đun 1 nồi nước sôi sau đó cho trân châu vào luộc tới khi trân châu chín sẽ nổi lên và có màu trong.
Luộc chín trân châu
Luộc chín trân châu

Bước 6:

  • Bạn cho 1 ít đường, nước lọc vào tô và khuấy đều cho tan đường.
  • Khi trân châu chín, bạn vớt trân châu ra thả ngay vào tô nước đường cho trân châu không bị dính và trân châu có độ ngọt sẽ ngon hơn nhé.
  • Vậy là bạn đã làm xong trân châu dẻo vừa ngon vừa hấp dẫn rồi đấy.
Thả viên trân châu vào tô nước đường
Thả viên trân châu vào tô nước đường

Trân châu dẻo có thể dùng để ăn cùng với những món chè mát lạnh, hoặc uống kèm với những ly trà sữa thơm ngon, dẻo dẻo mà không cứng rất tuyệt vời đấy nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

Bài viết liên quan