Món súp trứng Quảng Đông với hương vị thơm ngon, phổ biến, dễ ăn phù hợp với mọi lứa tuổi và rất thích hợp cho những ngày đông lạnh giá nữa đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực học cách làm món súp trứng Quảng Đông này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Súp bánh gạo Hàn Quốc ngon tuyệt
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món súp trứng Quảng Đông ngon:
- 1 quả trứng gà.
- 2 cup nước hầm (gà hoặc rau củ).
- 1 lát gừng.
- Muối và hạt tiêu trắng.
- 2 thìa canh bột ngô.
- 1 thìa café hành lá thái nhỏ để trang trí.
Cách làm món súp trứng Quảng Đông ngon:
Bước 1:
- Trong một chiếc nồi nhỏ, cho gừng và nước hầm vào đun sôi.
- Hãy để hỗn hợp này sôi trong khoảng 8 phút và bạn có thể sẽ ngửi thấy hương thơm của gừng.
Bước 2:
- Trong thời gian đó, hãy đánh tan trứng, có bọt và đều màu.
Bước 3:
- Trong một bát nhỏ, hòa tan bột ngô trong 3 thìa canh nước.
Bước 4:
- Lấy lát gừng từ hỗn hợp ban đầu ra.
- Cho thêm vào trong đó muối và hạt tiêu.
- Sau đó, vừa khuấy vừa cho từ từ bột bắp loãng vào.
- Ngừng thêm bột bắp loãng khi hỗn hợp có vẻ sánh đặc.
Bước 5:
- Tắt lửa và từ từ đổ trứng vào nồi, đảo nhẹ bằng thìa.
- Trang trí bằng cách rắc lên trên một ít hành lá và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Vậy là bạn đã có món súp trứng Quảng Đông nóng hổi rồi. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!
