Món sò điệp khô hấp củ cải là một món ăn cực ngon chắc chắn sẽ khiến mâm cơm của gia đình bạn thêm phần ngon miệng hấp dẫn hơn đó.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món sò điệp khô hấp củ cải này ngay nhé!
» Xem thêm: Canh thiên lý sò điệp ngon cơm
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món sò điệp khô hấp củ cải ngon đậm vị:
- 1 củ cải.
- 8-10 miếng sò điệp khô.
- 3 cây cải chíp.
- 10ml rượu nấu ăn.
- 10ml nước tương.
- 10ml nước bột ngô.
- 3ml dầu vừng.
- Muối.
Cách làm món sò điệp khô hấp củ cải ngon đậm vị:
Bước 1:
- Rửa sạch và ngâm sò trong nước cho đến khi mềm.
- Giữ lại nước ngâm này để sử dụng sau.
Bước 2:
- Gọt vỏ củ cải và rửa sạch. Cắt thành miếng dày khoảng 3cm. Sử dụng máy cắt bánh hoặc dùng thìa tạo lỗ hổng ở giữa củ cải.
- Cắt cải chip làm đôi.
Bước 3:
- Đặt sò đã ngâm vào trong lòng củ cải.
- Hấp trong khoảng 20-30 phút đến khi củ cải mềm.
Bước 4:
- Trong một nồi nước sôi có cho thêm chút muối, chần qua cải chip cho đến khi chuyển sang màu xanh sáng rồi đặt qua một bên.
Bước 5:
- Trong một chiếc nồi khác, cho nước ngâm sò ở bước 1, rượu nấu ăn, nước tương vào đun sôi.
- Thêm nước bột ngô rồi tắt bếp.
Bước 6:
- Cho hỗn hợp nước sốt lên củ cải đã hấp là sẵn sàng thưởng thức được rồi.
Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm các bạn đã có ngay món ăn ngon tuyệt này cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
