Món bánh chocolate xốp vô cùng mềm mại, tơi xốp và mang một hương vị ngọt ngào quyến rũ. Với một chiếc bánh như thế này thì bạn có thể chinh phục được cả những người có vị giác khó tính nhất đấy nhé!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng học cách làm món bánh chocolate xốp này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bánh chocolate dâu không cần lò nướng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh chocolate xốp ngon mê ly:
- 240 ml sữa tươi.
- 250g bột mì.
- 90g đường bột.
- ½ muỗng cà phê bột nở.
- 43g bột cacao.
- 1 muỗng cà phê muối.
- 1 muỗng cà phê baking soda.
- 2 quả trứng gà lớn.
- 118 ml dầu thực vật.
- 2 muỗng dầu vani.
- Nước sốt socola.
- Dụng cụ: khay nướng bánh, máy trộn bột.
Cách làm món bánh chocolate xốp ngon mê ly:
Bước 1:
- Bột mì các bạn rây lại cho mịn.
- Trứng gà các bạn đập ra bát để riêng.
Bước 2:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ là 350 độ F hay 180 độ C.
- Tiếp theo, các bạn lấy khay nướng bánh ra, dùng chổi phết lên khắp khuôn bánh một lớp dầu ăn mỏng và rắc thêm một chút bột khô để chống dính.
Bước 3:
- Cho bột mì, bột nở, baking soda, muối, đường bột và cacao vào chung một bát tô lớn và trộn đều các nguyên liệu lên.
- Cho trứng gà,dầu vani cùng với sữa tươi vào bát hỗn hợp bột. Dùng máy trộn bột hoặc dùng phới đánh trứng đánh bột ở mức độ trung bình để bột được tơi xốp, quyện đều vào nhau và thật mịn
- Để bột nghỉ vài phút trước khi cho vào lò nướng.
Bước 4:
- Đổ bột vào khuôn nướng bánh đồng thời dùng thìa lớn hoặc phới trộn bột dàn bột ra khắp khuôn bánh và láng mịn mặt bột bánh.
- Cho khuôn bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn, nướng bánh trong thời gian là 35-40 phút.
- Khi bánh chín, các bạn lấy bánh ra ra ngoài cắt thành những miếng bánh vuông trình bày ra đĩa.
- Khi ăn các bạn tưới thêm nước sốt socola lên trên bánh nhé.
Lưu ý khi làm món bánh chocolate xốp:
- Với những bạn không ăn được đồ quá béo thì các bạn có thể bỏ qua nước sốt socola.
- Khi chuẩn bị trộn các nguyên liệu, các bạn có thể rây từng loại bột và cả đường bột.
- Khi nướng bánh các bạn cũng chú ý linh hoạt hơn trong nhiệt độ cũng như thời gian nướng bánh cho phù hợp với lò nướng của gia đình nhé.
- Bánh chín các bạn chú ý không lấy bánh ra ngoài luôn mà phải để bánh ở yên trong lò khoảng vài phút nữa.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
