Khoai tây xào xì dầu cực kì đơn giản chế biến rất nhanh chóng phù hợp với những người không có nhiều thời gian nấu nướng. Dù đơn giản nhưng hương vị của món ăn này vẫn cực hấp dẫn đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món khoai tây xào xì dầu này ngay nhé!
» Xem thêm: Súp khoai tây viên nhân thịt chữa viêm loét dạ dày
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món khoai tây xào xì dầu ngon:
- 2-3 củ khoai tây cỡ trung bình.
- 1/2 cup hành tây thái vuông nhỏ.
- 2 nhánh tỏi.
- Xì dầu.
- 1 muỗng canh mật ong.
- 1 muỗng canh đường.
- ½ cup nước.
Cách làm món khoai tây xào xì dầu ngon:
Bước 1:
- Gọt vỏ khoai tây rồi rửa sạch và bổ miếng vuông.
- Khoai tây rửa dưới vòi nước chảy cho sạch nhựa.
- Thái hành tây thành miếng vuông nhỏ rồi để sang một bên.
- Thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng rồi trút khoai tây vào.
Bước 2:
- Thêm tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi tỏi thơm và khoai tây chín bên ngoài.
- Thêm hành tây vào và đảo thêm vài phút.
- Thêm ½ cup nước, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh mật ong, đường vào và đảo đều khoảng 10 phút cho đến khi các chất lỏng keo dính lại, quyện vào khoai tây.
Bước 3:
- Tiếp tục xào nhưng đừng để bị cháy nhé vì đường rất dễ bị cháy khét. Bạn thêm một chút nước vào xào cho khoai chín hẳn.
- Cuối cùng là bạn tắt bếp và cho 1 muỗng canh dầu vừng vào, rắc thêm một ít vừng đã rang chín lên trên nếu cần và thưởng thức với cơm nóng nhé.
Những lưu ý khi làm khoai tây xào xì dầu:
- Trước khi xào, bạn nên ngâm khoai tây với nước cho sạch nhựa hoàn toàn.
- Tùy vào sở thích bạn có thể xào khoai tây chín mềm hoặc còn chín vừa.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
