Gà xào cay vừa mềm vừa thơm, làm lại rất nhanh nên hẳn sẽ được nhiều chị em yêu thích để chế biến cho cả nhà trong những thời tiết se lạnh
Nào chúng ta hãy cùng bắt tay vào bếp và cùng học cách làm món gà xào cay này nhé
>> Xem thêm:Cách làm gà xào nấm hương
Gà xào cayNội dung chính
Nguyên liệu làm món gà xào cay :
– Gà ta: 1 con
– Sả: 3-5 củ
– Ớt tươi: 1 quả
– Hành khô: 1 củ
– Ớt bột: 1 thìa; gừng: 1 củ
– Gia vị: Dầu ăn, mắm, bột canh, mì chính
Cách làm món gà xào cay:
Bước 1:
Gà ta làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
Ướp gà với 1 thìa bột nêm, 1 thìa canh nước mắm, hành khô băm nhỏ và ít ớt bột. Trộn đều hỗn hợp lên sau đó để khoảng 30 phút.
Gà ướp gia vịBước 2:
Sả bóc bỏ lớp vỏ ngoài, chọn phần củ sả và thái lát mỏng, ớt tươi thái miếng nhỏ, hành khô băm nhỏ, gừng thái chỉ
Chế biến nguyên liệuBước 3:
Đặt chảo lên bếp, đổ ít dầu đun sôi cho gà vào rán vàng đều các mặt, sau đó vớt ra đĩa.
Vẫn chảo đó cho hành băm vào phi thơm, cho sả vào xào đều.
Cách làm gà xào cayTừng miếng thịt gà mềm thơm, một chút cay cay của vị sả sẽ đưa cơm phải biết. Món này ăn với cơm trắng thì thật tuyệt bạn nhé.
Chỉ với 3 bước làm đơn giản này thì bạn đã hoàn thành xong món gà xào cay thơm ngon và hấp dẫn rồi đó.Các bạn hãy lưu lại cách làm món này để trổ tài khi có dịp cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé
Chúc chị em thành công và ngon miệng nhé !
