Đùi gà rim mật ong hấp dẫn người thưởng thức ngay từ cái nhìn đầu tiên với thịt gà mềm tơi, tươi ngon màu vàng óng, thơm mùi mật ong và các nguyên liệu đi kèm.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món đùi gà rim mật ong ngon mê ly này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Thịt đùi gà chiên mới lạ đưa cơm cho cả nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món đùi gà rim mật ong ngon mê ly:
- 900g đùi gà đã được lọc da và bỏ phần xương.
- 3 thìa canh dầu thực vật.
- 5 thìa canh mật ong.
- 3 thìa canh nước tương.
- 1 thìa canh dầu mè.
- 4 tép tỏi, băm nhỏ.
- ½ thìa café gừng, băm nhỏ.
- ½ thìa café hạt tiêu đen.
Cách làm món đùi gà rim mật ong ngon mê ly:
Bước 1:
- Làm nóng lò nướng ở khoảng 218 độ C.
- Trong khi chờ lò nóng, hãy xếp một tấm giấy bạc vào khay nướng rồi phun hoặc quét lên trên một ít dầu ăn.
Bước 2:
- Trong một bát nhỏ, trộn đều mật ong, dầu mè, nước tương, tỏi, gừng, hạt tiêu vào với nhau.
- Khuấy đều để kết hợp các nguyên liệu.
Bước 3:
- Bạn có thể đặt gà đã được sơ chế trong khay nướng đã được lót giấy rồi đổ nước sốt lên trên.
- Hoặc cách nữa là cho đùi gà vào trong một túi nhựa, sau đó đổ nước sốt vào cho thấm. Dù thực hiện bằng cách nào, hãy chắc chắn rằng đùi gà được phủ nước sốt một cách tốt nhất.
- Xếp lại đùi gà vào trong khay nướng, đổ thêm nước sốt lên trên.
Bước 4:
- Nướng đùi gà trong khoảng 40 phút. Hãy kiểm tra đùi gà sau khoảng 20 phút.
- Nếu gà xuất hiện vết màu đen, hãy phủ lên trên gà một tấm giấy bạc nữa rồi đặt lại vào lò nướng.
- Cách này sẽ giúp giữ ẩm và làm chậm quá trình nướng và làm đen bề mặt thịt gà.
- Khi gà đã được nấu xong, hãy đặt ra ngoài khoảng 5-10 phút cho nguội rồi thưởng thức.
Lưu ý khi làm món đùi gà rim mật ong:
- Nên đặt dưới khay nướng 2 lớp giấy bạc, điều này sẽ tránh việc nước sốt có thể tràn ra ngoài khay trong quá trình nướng.
- Bạn hãy đem chỗ nước sốt còn thừa trong quá trình nấu gà ăn cùng với cơm cũng rất ngon nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
