Canh rong biển Hàn Quốc ngon bổ dưỡng do có chứa rất nhiều dưỡng chất như Vitamin A, Protein, chất khoáng với hương vị thơm và rất riêng, rất dễ ăn và vừa miệng.
Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món canh rong biển Hàn Quốc này ngay nhé!
» Xem thêm: Canh rong biển kiểu Hàn tốt cho bà mẹ sau sinh
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món canh rong biển Hàn Quốc:
- 200g thịt thăn bò.
- 3-4 tấm rong biển khô.
- Dầu mè.
Cách làm món canh rong biển Hàn Quốc:
Bước 1:
- Thịt bò các bạn rửa sạch rồi thái thành những khúc dài hình trụ, khổ thịt vừa phải không quá lớn.
- Tấm rong biển khô các bạn cắt thành những miếng vuông nhỏ, sau đó đem ngâm rong biển trong nước lạnh ít nhất 2 giờ trước khi đem nấu canh.
Bước 2:
- Cho rong biển vào một cái nồi, thêm nước ( lượng nước sẽ tùy vào lượng ăn của gia đình bạn, sẽ tầm khoảng lưng nồi là được).
- Bắc nồi lên bếp đun trên ngọn lửa vừa.
Bước 3:
- Trong lúc đợi nồi canh sôi, chúng ta sẽ đi chiên thịt bò.
- Các bạn bắc một cái chảo lên bếp, thêm dầu mè vào đun nóng.
- Khi dầu ăn sôi, các bạn cho thịt bò vào chiên vàng cả hai mặt thịt.
- Đến khi thịt chín tái và nồi canh đã sôi thì các bạn sẽ gắp thịt vào nồi canh.
Bước 4:
- Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng và đun thêm khoảng 30 giây đến 1 phút nữa thì các bạn có thể tắt bếp.
- Múc canh ra bát và ăn nóng với cơm.
Lưu ý khi làm món canh rong biển:
- Lá rong biển khô sẽ khá ngót lại khi chúng ta nấu canh vì vậy nếu bạn ăn nhiều thì hãy tăng thêm số lượng lá rong biển lên nhé.
- Để món canh vừa thơm vừa ngon thì các bạn chú ý phải chiên thịt bò trước và không để thịt bò sống để đun canh. Bởi rong biển nhanh bị nát nên khi canh sôi là phải tắt bếp.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
