Canh củ cải trắng với thịt nạc xay với những nguyên liệu đơn giản, chế biến lại nhanh, món canh có vị ngọt thanh của củ cải trắng và thịt nạc xay mang nét đặc trưng cho món canh này.
Vậy hãy các bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp học cách nấu món canh củ cải trắng với thịt nạc xay này cho cả nhà thưởng thức nhé!
>> Xem thêm: Canh bí đao nhồi thịt giải nhiệt
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món canh củ cải trắng với thịt nạc xay:
– 1 củ cải trắng vừa ăn.
– 200g thịt nạc xay hay thịt gà xay.
– Hành khô, ít nhánh hành lá, rau mùi, muối, hạt nêm, hạt tiêu.
Cách nấu món canh củ cải trắng với thịt nạc xay:
Bước 1:
– Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, thái khoanh tròn hay lát mỏng vừa ăn.
Bước 2:
– Thịt nạc xay cho vào đĩa, thêm một ít muối, hạt tiêu, trộn đều, ướp trong vòng 30 phút.
Bước 3:
– Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành khô thơm, cho thịt nạc vào xào chín.
Bước 4:
– Đổ vào nồi thịt khoảng hai bát con nước lạnh và một thìa nhỏ muối, đun sôi.
– Cho củ cải vào đun cùng đến thi ăn thử củ cải mềm, bạn nêm vào nửa thìa nhỏ hạt nêm.
– Tắt bếp, thêm hành lá vào rau mùi vào nồi canh. Múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
