Bánh giầy giò là một trong những món ăn sáng được nhiều gia đình yêu thích. Nếu đã chán với các món bún , phở… thì hôm nay bạn hãy vào bếp trổ tài làm món bánh giầy giò này cho cả nhà thưởng thức nhé.
>> Xem thêm: Bánh tổ ngon
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh giầy giò ngon:
– 300 gr bột nếp.
– ½ thìa bột gạo.
– Gia vị: ½ thìa cà phê bột nêm, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa cà phê muối, nước ấm.
– Giò lụa.
Cách làm món bánh giầy giò ngon:
Bước 1:
– Cho hỗn hợp bột nếp, bột gạo, bột nêm, dầu ăn vào tô trộn đều rồi cho từ từ nước ấm vào nhồi bột đến khi bột mềm mịn thì lấy nilon đậy kín lại, để bột nghỉ khoảng 20 phút.
Bước 2:
– Đặt nồi nước trên bếp để luộc bánh, cho thêm một chút dầu ăn để bánh không bị dính vào nhau.
– Bột chia đều rồi vo tròn, sau đó ấn dẹt ra, khi nước sôi thì thả vào luộc đến khi bánh nổi lên, bánh chín vớt ra để ráo nước, chờ bánh nguội.
– Khi bánh giầy giò đã nguội, bạn cắt lấy 1 khoanh giò kẹp vào giữa rồi đặt 1 cái bánh nữa lên trên và thưởng thức thôi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
