Bánh chuối khoai lang nướng là sự kết hợp mới lạ giữa hai chuối và khoai lang nướng. Bánh có phần mềm xốp, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của chuối, vị thơm của khoai và cùng các phụ gia khác như bột quế, vani, bột gừng.
Bữa sáng của gia đình bạn sẽ ngon hơn rất nhiều với món bánh độc đáo này đấy. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh chuối khoai lang nướng này ngay nhé!
» Xem thêm: Bánh chuối nướng dân dã ngon khó cưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh chuối khoai lang nướng bổ dưỡng:
- 2 quả chuối chín.
- 1 củ khoai lang nướng lớn.
- 2 quả trứng.
- 60ml sữa tươi.
- 360g bột mỳ.
- 120ml dầu ăn.
- 300g đường.
- 1 thìa cà phê vani
- 1,5 thìa cà phê bột quế.
- 1 thìa cà phê bột baking soda.
- ½ thìa cà phê muối.
- ½ thìa cà phê bột gừng.
- Dụng vụ: khuôn bánh hình chữ nhật, máy đánh trứng.
Cách làm món bánh chuối khoai lang nướng bổ dưỡng:
Bước 1:
- Trứng các bạn đập ra bát để riêng.
- Khoai lang các bạn bóc bỏ vỏ để vào bát.
- Chuối các bạn bóc vỏ, cắt khoanh nhỏ.
- Các bạn cho bột mì vào một bát tô lớn cho thêm các nguyên liệu sau: bột quế, bột gừng, bột baking soda, muối, các bạn trộn đều lên.
Bước 2:
- Cho chuối, khoai lang nướng và đường vào máy đánh trứng đánh thật đều lên.
- Sau đó, bạn cho trứng vào đánh tiếp, bạn đánh hỗn hợp đến khi nào bông mượt thì dừng lại.
- Bạn cho tiếp bát hỗn hợp bột chúng ta vừa chuẩn bị vào, thêm sữa tươi nữa, bạn tiếp tục trộn đều thêm một lần nữa.
Bước 3:
- Bạn phết đều lên khuôn một lớp dầu ăn hoặc bơ tùy ý thích của bạn để chống dính.
- Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn, bạn chú ý đừng đổ đầy quá nhé để khi chín bánh nở là vừa.
Bước 4:
- Bạn cho khuôn bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn, bạn nướng bánh trong nhiệt độ là 160 độ C với thời gian là khoảng 90 phút.
- Bánh chín, bạn hãy để bánh nguội bớt trong khuôn.Sau đó dùng dao cắt bánh thành từng lát là có thể thưởng thức bánh được rồi.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
